Examen a la Leche entera

Esta semana se ha publicado en prensa un artículo que muestra la dudosa o excelente calidad de algunas conocidas marcas de Leche Entera. Este estudio de la OCU Organización de Consumidores y Usuarios, según han comunicado, se ha llevado con todo rigor científico afirmando que la leche que se consume en España no supone un riesgo para la seguridad alimentaria y que simplemente critican la mala calidad de determinadas marcas.

En el gráfico aparecen varias empresas lácteas y me llama la atención que la marca Puleva se encuentra entre las últimas posiciones, una empresa que dada la imagen que presenta, yo pensaba que era muy cuidadosa con la calidad de sus productos. El informe habla de la Leche Entera, pero no puedo evitar preguntar, si serían los datos similares en caso de analizar las otras leches específicas como de Crecimiento, Calcio, etc. que están diseñadas para la alimentación infantil. Confío en que la elaboración de estas otras fórmulas es más trabajada.

Se ha levantado algo de polémica al respecto del estudio de la OCU, todas las leches son aptas para el consumo, pero sí que vale la pena reflexionar acerca de si, ¿realmente sabemos lo que compramos o nos dejamos deslumbrar por la publicidad que ofrecen algunas marcas?

En el abanico quedan reflejadas muchas otras marcas de Leche Entera por si os puede interesar conocer la valoración que hace la Organización de Consumidores y Usuarios de la leche que tomáis habitualmente. Aquí os dejo el enlace por si os apetece consultarlo. 

Dos maneras de alimentar

No tengo ninguna duda de que la leche materna es ideal para el recién nacido. Contiene innumerables nutrientes y ayuda a desarrollar el sistema inmunológico. Además, en contra de la creencia popular, en el caso de nacimiento de gemelos y mellizos también es posible amamantar pues el cuerpo de la mujer puede producir leche suficiente para sus hijos. Me imagino que es una tarea agotadora, pero estas madres que optan por la lactancia materna me cuentan que vale la pena el esfuerzo que implica. ¡Y tras un parto múltiple es todo un desafío!

Actualmente, la industria alimentaria, ha desarrollado y adaptado la leche de fórmula, a las necesidades del recién nacido. Las leches que se ofrecen para el biberón proporcionan un crecimiento y desarrollo correctos para el bebé. Con estos datos opino que la madre y el padre son libres de elegir entre dar pecho o biberón y que su elección tiene que ser respetada y apoyada en los dos casos.

Durante mi embarazo acordamos que alimentaría a mis mellizos con biberón, con leche de fórmula, fue una decisión serena compartida con el padre. En mi caso, considero que ha sido una elección acertada ya que he alimentado a mis bebés con tranquilidad, sin complejos, con todo amor, sin nerviosismo y compartiendo con el padre. Son muchas las madres que optan por la lactancia con biberón, tienen razones que motivan tal decisión y estoy convencida que son válidas: Piensa que la lactancia al pecho le exigirá mucha disponibilidad, teme fatigarse en exceso, considera que será más complicado, temor inevitable al dolor, también gracias al biberón se puede tener más movilidad y saber exactamente lo que el bebé toma, etc.

La relación afectiva, madre-bebé estoy segura que se mantiene tanto con la lactancia materna como con la lactancia con biberón, este vínculo tierno y especial surgirá rápidamente si la opción del método tomado para alimentar al bebé es decisión propia, tomada libremente. ¿Lactancia natural o lactancia con biberón?

Respeto a las madres que optan por la lactancia materna, como he dicho antes, ofrecen el mejor alimento a su recién nacido. Admiro a las muchas madres múltiples que aún sin todo el apoyo o ayuda que necesitarían, intentan y consiguen amamantar a sus gemelos, mellizos, y más. Pero no obstante, también me gusta oír y leer que se respeta la opción de la lactancia con biberón, que en la actualidad las leches de fórmula son totalmente aptas y nutritivas para los bebés, que se pueden criar niños sanos con una lactancia artificial. ¿Amamantar o dar biberón? En ambos casos son maravillosos momentos ¿no os parece? 

La olla a presión

Después de la jornada laboral, de lo último que tengo ganas al llegar a casa, es de ponerme a cocinar la papilla de verduras para mañana.

Venden unas cocinas que cuecen al vapor y trituran, muy prácticas, pero siempre que hablemos de un solo bebé.  La poca capacidad que tienen no me permite cocinar una papilla completa para mis dos bebés.

Así que, utilizo la clásica olla a presión. La rescaté de su escondite en el fondo de un armario de la cocina, (apenas la había usado, ya que los caldos los prepara mi madre, y yo me los llevo en un tape), la limpié y ¡A trabajar!!!! ¡Que estaba muy dormida!!!

Una bolsa de brócoli limpio, congelado, cuatro calabacines pelados, una patata mediana, dos tomates maduros pelados, una pechuga de pollo y cuatro vasos de agua. Se cierra, y cuando empieza a hervir, la dejamos 15 minutos y… ¡Ya está! Después se tritura el contenido de la olla con un chorro de aceite de oliva. Y ya tengo el primer menú para dos bebés durante 4 días.

Para hacer el menú más variado, preparo dos o tres cocciones diferentes, con judía verde, zanahorias, champiñones, etc. pescado o carne (Bueno, ya sabéis). Voy congelando las raciones alternándolas, y así siempre tengo la papilla de mis bebés lista para calentar y servir.

La verdad,  encuentro muy práctica la olla a presión, y prometo que, por el buen servicio que me está dando durante estos meses, no la volveré a dejar olvidada en el fondo de un armario. Deberías animaros a rescatar a vuestra olla a presión.